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잉어의 모든 것, 전설과 사실들 - All about the Carps, Myths and Facts

“잉어”는 순 우리말인가 한자 말인가?
잉어, 붕어, 상어, 농어, 뱅어, 숭어 등 모두 한자 말이다.

-현상어도보를 찾아서(이태원 지음) 제1권 118쪽에서 인용-
우리 나라에서는 리어(=이어;鯉魚)를 잉어, 부어(鲋魚)를 붕어, 노어(鱸魚)를 농어, 사어(鯊魚)를 상어라고 말한다. 그 밖에도 숭어(수어;秀魚), 뱅어(배어;拜魚) 등 그렇지 않은 것이 없다. 원래 ‘어魚’는 중국에서 들어온 말이다. 그런데 이 말의 발음은 우리 나라의 ‘어’ 발음과는 다르다. 우리 나라에서는 ‘어’의 ‘ㅇ’이 발음되지 않는 데 비해 중국 발음은 분명한 소리 값을 가지기 때문이다. ‘ㅇ’은 음절의 첫소리로 나올 때와 끝소리로 나올 때 발음이 다르다. ‘아야어여’라고 할 때의 ‘ㅇ’은 아무 소리도 내지 않지만, ‘강’이나 ‘방’이라고 할 때의 ‘ㅇ’은 소리를 낸다. ‘ㅇ’이 첫소리에 나올 때는 발음을 해야 하는지 말아야 하는지 불분명하므로 예전에는 ‘ㅇ’ 대신 소리 값을 가진 ‘ㆁ’이라는 글자를 함께 사용했다. 첫 소리에 ‘ㆁ’이 있으면 앞 글자에 받침이 없더라도 받침이 있는 것과 똑 같은 효과를 낸다. ‘어’의 원말이 ‘ㆁ+ㅓ’라면 노어는 당연히 농어로 읽혀져야 할 것이다. 시간이 흘러 ‘ㆁ’이 없어지고 나자 글자 자체도 리어, 부어, 노어에서 잉어, 붕어, 농어와 같은 형태로 변하게 되었다.
※鯉:잉어 리, 鲋: 붕어 부, 鱸:농어 로, 鯊:상어 사, 문절망둑 사, 秀:빼어날 수, 拜:절 배.

잉어과(Family Cyprinidae)의 아과(亞科; subfamily) 명단
List of subfamilies in family Cyprinidae

잉어과 종은 너무 많아서 종들을 아과별 족보로 분류(계통발생 분류)하기가 매우 어려우며 족보 분류는 항상 지금까지도 임시적이고 불안정적이다.

The massive diversity of cyprinids has so far made it difficult to resolve their phylogeny in sufficient detail to make assignment to subfamilies more than tentative in many cases.

(A) J.S 넬슨의 분류
(Systematics by J.S Nelson, 2006, 제4판)
1. Subfamily Acheilognathinae. 납자루아과  
2. Subfamily Barbinae. 바르비니 아과
3. Subfamily Cultrinae. 강준치아과
4. Subfamily Cyprininae(carps and goldfishes). 잉어아과
5. Subfamily Danioninae(=Rasborinae). 다니오닌아과
6. Subfamily Gobioninae(gudgeons). 모래무지아과
7. Subfamily Labeoninae(labeos). 라베오니니아과
8. Subfamily Leuciscinae(minnows). 황어아과
9. Subfamily Opsariichthyinae. 끄리아과(넬슨 2016 제5판에 신설됨)
10. Subfamily Squaliobarbinae. 눈불개아과
11. Subfamily Tincinae. 틴키니아과
12. Subfamily Xenocyprinae. 대두어아과

(B)에시마이어의 분류
(Systematics by Eschmeyer's Catalog of Fishes Online Version, Updated 01 December 2016)
1. Subfamily Acheilognathinae 납자루아과
2. Subfamily Cyprininae 잉어아과
3. Subfamily Gobioninae 모래무지아과
4. Subfamily Danioninae 피라미아과
5. Subfamily Leuciscinae 황어아과
6. Subfamily Labeoninae 라베오니니 아과
7. Subfamily Tincinae 틴키니 아과
8. Subfamily Xenocypridinae 제노시프리디니 아과, ※Cultrinae(강준치아과)와 Squaliobarbinae(눈불개아과)가 여기에 포함됨.
9. Subfamily Leptobarbinae 렙토바르비니 아과

잉어과 어류는 북아메리카(캐나다에서 멕시코 까지), 아프리카, 유럽, 아시아의 담수에 살며 대황어(Tribolodon brandtii)와 사할린 황어(Tribolodon sachalinensis) 2종은 해수어이다. 잉어과(Cyprinidae)는 일반적으로 알려진 잉어류(잉어아과)외에 납자루아과. 강준치아과. 모래무지아과. 피라미아과 등 10여 개의 아과(subfamily)들을 포함한 분류 그룹이다. 국제적으로는 잉어과 전체를 “잉어류/carp family”라 부르기도 하고 “민노우 류(minnow family)”라고도 부르는데 “민노우 minnow”는 사전적으로는 “피라미”로 번역되는 단어이다. 이 정의에 따르면 민노우는 피라미라는 특정된 일부 종을 의미하지 않는 것이 된다. 결국 민노우는 잉어과 어류 전체의 통칭이기도 하고 좁게는 피라미류(피라미 아과)에 제한적으로 적용되는 이름이다. 또한 잉어아과에는 보통 잉어라고 생각되지 않는 붕어(Genus Carassius)도 포함되어 있어서 혼란스럽다.

잉어과는 약 370속에 3,000종 이상을 포함하고 있는 어류 중에서뿐만 아니라 척추동물 중에서 가장 규모가 큰 분류 군이다. 종 수가 너무 많아서 족보(계통발생 phylogeny)를 정리하기가 매우 어려워 아과 분류가 항상 임시적이고 유동적이며 불안정적이었다. 현재도 그렇다. 한국에는 6아과 36속 66종이 알려져 있다.

형태와 생태.
대개 입술이 좁고 돌기는 없다. 입은 가끔 흡반 형인 것들이 있다(Garra 속과 Labeo 속). 수염이 있는 것도 있고 없는 것도 있다. 대부분 종들의 앞 상악골/Premaxilla)이 위턱(upper jaw)과 경계선을 가지고 있어서 입을 딱 벌릴 때 상악골 전체가 턱과 분리된다. 대부분 종들이 위턱을 앞으로 튀어나가게 할 수 있다. 등지느러미 기조가 스파이크 형인 것들이 있다.

크기가 7.9mm로 아주 작은 것(파에도키프리스 프로게네티카; 학명/Paedocypris progenetica)에서부터 2.5m를 초과하는 크기(시아미스 자이언트 잉어/Siamese giant carp/Catlocarpio siamensis)까지 다양하다. 어미가 알이나 새끼를 보호하지 않는 것이 원칙이며 일부 종의 수컷은 둥지를 만들고 알을 보호하기도 한다.

잉어류는 위장이 없고 턱에 이빨도 없다. 인두에 1-3개의 치열이 있고 각 열에는 최대 8개의 인두치가 있다. 이 인두치를 두개골 벽에 난 돌출 뼈판에 대고 음식을 씹는다. 인두치는 종 마다 달라서 종을 구별하는 기준의 하나로 이용된다. 잉어(표준 잉어)는 강한 인두치로 단단한 달팽이와 조개류를 으깨 먹을 수 있다.

잉어류는 베버기관(Weberian apparatus)이라는 특수한 기관이 있어 청각이 발달되어있다.  베버기관은 부레와 청각 시스템(내이)을 연결하고 있는 뼈의 구조를 말한다. 맨 앞쪽에 있는 4 개의 척추골로부터 발달해 나온 작은 뼈들로 이루어져 있다. 내이로 직접 전해지는 음파는 작게 감지되지만 부레가 음파 공명을 일으켜 더 큰 소리로 내이에 전달되게 한다. 또한 이 기관을 통해 부레에 들어있는 기체의 움직임이나 수심의 변화를 감지할 수 있다. 물고기가 성어로 성장했을 때 나타나는 기관이다. 잉어류는 부레와 장관(腸管)이 연결되어 있어서 입으로 공기를 마셔 부레에 보낼 수 있고 부레에 기체량이 많으면 장관을 통해 배출시킬 수 있다.

잉어류는 대부분 무척추동물과 식물을 먹는다. 이빨과 위장이 없기 때문일 것이다. 그러나 황어아과의 아스프(asp; 학명/Leuciscus aspius) 같은 종은 전적으로 물고기를 잡아먹는 포식자이며 황어아과의 아이드(Ide; 학명/Leuciscus idus)와 러드(Rudd; 학명/Scardinius erythrophthalmus)는 크게 자란 후에는 작은 물고기를 포식한다. 역시 황어아과인 벨리카(Belica=moderlieschen; 학명/ Leucaspius delineates)는 작은 종이지만 수족관 환경에서 기회가 주어지면 개구리 애벌레도 먹는다.

잉어류의 하나인 초어(grass carp)는 전적으로 초식성이다. 황어 아과의 커먼 내이즈(Common nase; 학명/Chondrostoma nasus)는 해조류와 생물막(biofilms )을 긁어먹는다. 검은잉어(black carp; 학명/Mylopharyngodon piceus)는 주로 달팽이를 먹으며 백련어(silver carp; 학명/Hypophthalmichthys molitrix)는 부유먹이를 여과섭식을 한다. 이러한 잉어류의 특징적인 섭식 습관은 수계 환경의 여러 가지 결점을 치유하는 목적으로 이용된다. 예를 들면 수초 과잉 번식을 억제시킨다든가 달팽이에 의한 전염병을 예방한다든가 하는 것들이다.

일반적인 물고기들과 달리 잉어류는 부영양상태(富營養狀態)인 저수지에서 잘 번성한다. 부영양상태에서는 해조류를 먹는 동물플랑크톤이 과다해 지는데 잉어류가 동물플랑크톤을 먹어 줌으로서 해조류의 쇠퇴를 예방해 준다. 그러나 아시아에서 미국 미시시피강 수계에 도입된 전형적인 잉어는 토종 물고기들과 먹이 경쟁을 하거나 환경을 파괴시켜 심각한 침입 종이 되었다. 잉어는 바닥의 개펄을 후벼 파서 먼지를 일으켜 식물 위에 덮이게 함으로 식물의 성장을 방해하고 있다.

잉어류와 인간의 관계
유라시아에서는 잉어가 중요한 음식이어서 사람들은 잉어를 잡거나 양식해 왔었다. 특히 내륙에 갇힌 나라들은 급류가 아닌 물에서는 잉어가 풍부하게 살았으므로 잉어가 주요 생선 음식인 경우가 많았다. 동유럽에서는 전통 음식으로 잉어를 건조시키거나 염장해서 먹는다. 현대에는 냉동 시설의 발달로 잉어 외의 물고기를 저렴하게 사 먹을 수 있음으로 잉어 음식 소비는 예전 같지 않다. 그러나 일부 지방에서는 아직 인기 있는 음식이며 낚시 대상어로도 인기가 있다. 이들 지방에서는 수 백년 동안 잉어를 연못이나 호수에 저장해 왔다.

잉어과 어류들 중 여러 종이 수조 관상어와 연못의 애완 물고기로 사랑을 받아왔다. 가장 유명한 것이 금붕어이다. 금붕어는 프러시안 잉어(=프로이센 잉어/Prussian carp)의 변형 종이며 학명은 두 가지가 혼동을 일으킨다(Carassius auratus와 Carassius gibelio). 처음에 중국인들이 프러시안 잉어를 금붕어로 개조시키기 시작했으며 1150년경에 중국의 귀족들이 즐겼고 1728년에 유럽으로 수입되었다. 1502년에는 일본에 전파되었다. 일본에서는 18세기에 일반 잉어를 비단잉어로 개조시켰다. 일본의 비단잉어는 세계적으로 유명하며 일본 말로 코이(koi)라고 부른다. 그러나 정확히는 니쉬키고이(nishikigoi/錦鯉)이며 코이는 일반 잉어(鯉/잉어 리)를 뜻한다

Cladogram=Superclass Osteichthyes→Class Actinopterygii→Subclass Neopterygii→Division Teleostei→Subdivision Ostarioclupeomorpha→Superorder Ostariophysi→Order Cypriniformes→Family Cyprinidae(Minnows or carps).

Family Cyprinidae(Minnows or carps).

Distribution: Freshwaters of North America(northern Canada to southern Mexico), Africa, and Eurasia. Only two species occur in true marine waters(Tribolodon brandtii(Dybowski, 1872), Tribolodon sachalinensis(Nikolskii, 1889)). The Cyprinidae are the family of freshwater fishes, collectively called cyprinids, that includes the carps, the true minnows, and their relatives(for example, the barbs and barbels). Also commonly called the "carp family", or "minnow family", Cyprinidae is the largest and most diverse known fish family and the largest vertebrate animal family in general, with about 3,000 living species In about 370 genera. 6 subfamilies, 36 genera, and 66 species distribute in Korea. The massive diversity of cyprinids has so far made it difficult to resolve their phylogeny in sufficient detail to make assignment to subfamilies more than tentative in many cases.

Usually thin lips, plicae or papillae absent; mouth sometimes suckerlike(Garra and Labeo). With or without barbels. Premaxilla usually borders the upper jaw making the maxilla entirely or almost entirely excluded from the gape. Usually protrusible upper jaw. Dorsal fin with spinelike rays in some. They range from about 7.9mm(Paedocypris progenetica) to 2.5 meters(Catlocarpio siamensis). Mainly non-guarders, but in some species males build nests and/or protect the eggs.

Biology and ecology
Cyprinids are stomachless fish with toothless jaws. Pharynx with 1-3 rows of teeth, each row with a maximum of 8 teeth. These pharyngeal teeth allow the fish to make chewing motions against a chewing plate formed by a bony process of the skull. The pharyngeal teeth are unique to each species and are used by scientists to identify species. Strong pharyngeal teeth allow fish such as the common carp and ide to eat hard baits such as snails and bivalves.

Hearing is a well-developed sense in the cyprinids since they have the Weberian organ, three specialized vertebral processes that transfer motion of the gas bladder to the inner ear. The vertebral processes of the Weberian organ also permit a cyprinid to detect changes in motion of the gas bladder due to atmospheric conditions or depth changes. The cyprinids are considered physostomes because the pneumatic duct is retained in adult stages and the fish are able to gulp air to fill the gas bladder, or they can dispose excess gas to the gut.

Most cyprinids feed mainly on invertebrates and vegetation, probably due to the lack of teeth and stomach; however, some species, like the asp(Leuciscus aspius), are predators that specialize in fish. Many species, such as the ide and the common rudd, prey on small fish when individuals become large enough. Even small species, such as the moderlieschen, are opportunistic predators that will eat larvae of the common frog in artificial circumstances.

Some cyprinids, such as the grass carp, are specialized herbivores; others, such as the common nase, eat algae and biofilms, while others, such as the black carp, specialize in snails, and some, such as the silver carp, are specialized filter feeders. For this reason, cyprinids are often introduced as a management tool to control various factors in the aquatic environment, such as aquatic vegetation and diseases transmitted by snails.

Unlike most fish species, cyprinids generally increase in abundance in eutrophic lakes. Here, they contribute towards positive feedback as they are efficient at eating the zooplankton that would otherwise graze on the algae, reducing its abundance. In some cases, such as the Asian carp in the Mississippi Basin, they have become invasive species that compete with native fishes or disrupt the environment. Carp in particular can stir up sediment, reducing the clarity of the water and making it difficult for plants to grow.

Relationship with humans
Cyprinids are highly important food fish; they are fished and farmed across Eurasia. In land-locked countries in particular, cyprinids are often the major species of fish eaten because they make the largest part of biomass in most water types except for fast-flowing rivers. In Eastern Europe, they are often prepared with traditional methods such as drying and salting. The prevalence of inexpensive frozen fish products made this less important now than it was in earlier times. Nonetheless, in certain places, they remain popular for food, as well as recreational fishing, and have been deliberately stocked in ponds and lakes for centuries for this reason.

Numerous cyprinids have become important in the aquarium and fishpond hobbies, most famously the goldfish, which was bred in China from the Prussian carp(Carassius (auratus) gibelio). First imported into Europe around 1728, it was much fancied by Chinese nobility as early as 1150 AD and after it arrived there in 1502, also in Japan. In the latter country, from the 18th century onwards, the common carp was bred into the ornamental variety known as koi – or more accurately nishikigoi (錦鯉), as koi (鯉) simply means "common carp" in Japanese.

잉어과의 아과별 물고기 이미지 앨범
Species images of each subfamily in Family Cyprinidae(Minnows or carps).
넬슨의 아과 분류를 기준함. Based on Nelson’s classification