분류계통/분류계보/경골상강/Superclass Osteichthyes(bony fishes)→조기강/Class Actinopterygii(ray-finned fishes)→숭어목(Order Mugiliformes)→숭어과(Family Mugilidae; Mullets)→가숭어(So-iuy mullet; Planiliza haematocheilus)
Superclass Osteichthyes→Class Actinopterygii→Order Order Mugiliformes→Family Mugilidae (Mullets)→ So-iuy mullet(Planiliza haematocheilus)

[해수, 기수, 담수, marine, brackish, fresh]
숭어목 숭어과 Order Mugiliformes Family Mugilidae(mullets)
가숭어(So-iuy mullet/소이유이 뮬렛) 
Planiliza haematocheilus(Temminck & Schlegel, 1845). 80.0 cm TL
동종이명(Synomym)/Mugil haematocheilus; Chelon haematocheilus
Korean name/ga-sung-eo(가숭어)
Japanese name/メナダ; Hadder
D/spine 4, soft ray 8-10. A/spine 3, soft ray 8~10. P1/15-18.

분포; 서북태평양/제주도를 제외한 한반도 전 연해와 강하구, 일본의 혹카이도에서부터 규수까지, 아무르강 수계에서부터 중국의 동남부해안까지 분포하며 베트남에서도 발견되었다. 에게 해, 흑해, 지중에 이입되었다. 
일반개요; 경상남도 방언으로 “밀치”라고 한다(전남에서는 멸치의 방언이 밀치이다). 숭어와 유사하다. 몸은 가늘고 긴 편이다. 몸 앞부분은 원통형이며 뒤쪽은 옆으로 납작하다. 등지느러미 앞 부분 등이 편평하다. 머리는 작고 아래위로 심하게 납작하며 입은 매우 작고 앞에서 보면 입 모양이 Λ 모양이다. 숭어보다 머리가 더 아래위로 납작하고 주둥이는 짧고 입술은 붉은빛이다.  위턱과 아래턱의 앞쪽 가장자리에 매우 작은 융모형 이빨이 한 줄 있다. 위턱의 뒤끝은 눈의 앞가장자리에 겨우 달하거나 미치지 못한다. 눈은 크고 머리 앞쪽에 위치하며 기름눈까풀이 발달하지 않아 눈의 가장자리만 약간 감싸고 있다. 2쌍의 콧구멍이 있는데 모두 칼로 찢은 듯한 형태이다. 등지느러미는 2개이다. 꼬리지느러미 뒤는 조금 안으로 패였다.

몸은 전체적으로 회청색으로 등쪽과 체측 상단부는 짙으며 배쪽은 거의 백색에 가깝다. 숭어보다 회색빛이 더 강하다. 비늘들에 어두운 부분이 들어 있어서 얼핏 줄 무늬처럼 보이지만 줄 무늬는 아니며 몸에 아무런 무늬도 없다. 숭어와 달리 가슴지느러미 기부에 눈 크기의 청색 반점이 없다. 눈은 노란색이다, 각 지느러미는 거의 투명하며 등지느러미는 암회색, 가슴지느러미 및 꼬리지느러미는 황갈색, 뒷지느러미•배지느러미는 노란색을 띤다. 

일반적으로 가숭어와 숭어를 구별하지 않고 모두 숭어라고 칭하나 숭어와 다른 점은 등지느러미 연조 수가 다르고 숭어의 눈은 흰색이지만 가숭어는 노란색이며 숭어는 기름눈까풀이 발달해 있지만 가숭어는 눈의 매우 작은 부분만 덮어준다. 꼬리지느러미 뒤는 숭어에 비해 덜 파였다. 숭어는 전국에 고루 분포하는데 비해 가숭어는 서해에 더 많이 서식하고 있다. 연해와 강 하구에 살며 숭어보다 기수에 더 가까이 산다. 주로 강 바닥에 있는 식물플랑크톤과 유기물을 먹는다. 산란기는 2~3월경이다.

제주도를 제외한 한국 전 연해와 강하구에 서식한다. 일본, 중국의 연안에도 서식한다. 가숭어는 숭어보다 훨씬 씨알이 크고 생김새도 늘씬해 가숭어를 '참숭어'로, 숭어를 '개숭어' 또는 '뻘숭어'라고 부르기도 하여 주객이 전도되는 경우가 종종 발생한다. 숭어와 가숭어의 가치를 비교한다면 우열은 없지만, 맛으로 따지자면 겨울철에는 숭어가 맛있고, 여름철에는 가숭어가 맛있다. 가숭어는 방언으로 밀치라고 부르며 양식이 가능하다. 가숭어는 경상남도 방언으로 “밀치”라고 한다.

[marine, brackish, fresh]
Order Mugiliformes Family Mugilidae(mullets)
So-iuy mullet
Planiliza haematocheilus(Temminck & Schlegel, 1845). 80.0 cm TL
Synomym)/Mugil haematocheilus; Chelon haematocheilus
Korean name/ga-sung-eo(가숭어)
Japanese name/メナダ; Hadder |
D/spine 4, soft ray 8-10. A/spine 3, soft ray 8~10. P1/15-18.

Distribution; Northwest Pacific/all around coastal waters and river mouths of Korean Peninsula  except Jeju Island, Hokkaido southward to Kyushu, Japan; Amur River southward to Xiamen China. Reported from Vietnam. Introduced in the Aegean Sea, Black Sea and the Mediterranean.
General; Similar to Flathead grey mullet(Mugil cephalus). Body slender and elongated. Fore body cylindrical, compressed posteriorly. Back surface of predorsal fin flat. Head small and strongly depressed. Mouth small, and with Λ shape when seen from front. Snout short, and lips with red hue. A line of very small bristle teeth at anterior parts of both jaws. Upper jaw reaches nearly anterior margin of eye. Eye large, placed at fore area of head. Adipose eye lid very small. Has 2 nostrils in shape of short cut with knife. With 2 dorsal fins. Caudal fin slightly emarginated.

Head and body greyish blue in ground color, almost white ventrally. Each scales has a pale dark accent, combination of these dots look like as line patterns, but in fact this fish has no stripes, no blotches or no spots. Without a blue spot at base of pectoral fin that Mugil cephalus(Flathead grey mullet) has. Eye yellow. All fins almost transparent; dorsal fins dark gray; caudal and pectoral fin brownish; and pelvic fin yellowish.  

 Both Planiliza haematocheilus(So-iuy mullet) and Mugil cephalus(Flathead grey mullet) are common fish in Korea, and general public call both fishes in single common name “sung-eo” that means Mugil cephalus; not differentiate both fish. However both specimens different in number of dorsal fin rays, eye color, development of adipose eye lids, and the extension of emargination of caudal fin. Inhabit coastal waters and river mouth, feed on phytoplankton and organic matter in substrate. Spawn in February to March. 

So-iuy mullet(Planiliza haematocheilus) is much larger and slimmer than the Flathead grey mullet(Mugil cephalus), so in Korea, So-iuy mullet is often referred to as "true mullet" and the Flathead grey mullet as "dog mullet" or "mud mullet," that meaning downgrade. If you compare the value of So-iuy mullet and Flathead grey mullet, there is no superiority, but in terms of taste, Flathead grey mullet is delicious in winter and So-iuy mullet is delicious in summer. So-iuy mullet is known in dialect as mil-chi. So-iuy mullet can be farmed.