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분류계통/경골상강→조기강/→쏨뱅이목→쥐노래미과→임연수어 Copyright by Kim In Young. 김인영 그림
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| 임연수어 기본 모습. Lateral view of Okhotsk atka mackerel(Pleurogrammus azonus) |
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쏨뱅이목 쥐노래미과 D/spine 21-22 soft rays 26-27. A/spines 0, soft rays 24-27. P1/23-26. P2/spine1, soft ray 4-5. Lateral line scales/157-179. Branchiostegal(새조골)/6. Gill rakers/5+17-20. Vertebrae/59-62. Lateral lines/5. 분포; 서서북태평양/한반도의 동해(고성, 속초, 양양, 주문진, 강릉, 영덕, 청진, 함경북도 남부의 성진(김책시). 한반도 남해의 거제도. 황해 북부(북한의 남포, 중국의 보하이만과 산둥반도 동부). 러시아의 프리모르스키 지방, 오호츠크해, 쿠릴 열도. 일본의 홋카이도와 혼슈 동북부, 이바라키현 연안, 쓰시마(対馬)에 분포한다. ※ 임연수어(Pleurogrammus azonus)와 단기임연수어(Pleurogrammus monopterygius)는 과거에 동종으로 알려져 있다가 별개의 종으로 수정되었다. 임연수어는 주로 동해 북부 오호츠크해, 쿠릴 열도 해역에 분포하며 단기임연수어는 주로 북태평양 동부 쪽으로, 알류샨 열도(아토카섬 포함), 알래스카만 해역에 광범위하게 분포한다. 일반개요; 임연수어는 몸길이가 보통 45~50cm로 모양이 쥐노래미(Hexagrammos otakii)와 비슷하나 꼬리 자루가 가늘고 머리가 작다. 머리와 몸통은 옆으로 약간 납작하고 전체적으로 유선형이다. 위턱과 아래턱의 앞쪽 길이는 서로 같다. 위턱 뒤 끝은 눈 앞 가장자리에 이르지 못하거나 겨우 이른다. 머리에 피질돌기는 없다. 두개골 맨 위 표면에 융기선이 발달하여 있다. 이빨은 양턱과 서골에 있고 구개골에는 없다. 머리와 몸통은 빗비늘로 덮여 있다. 등지느러미 가장자리는 직선형이며 극조부와 연조부가 패임없이 연결되어 있으며 패임이 있다해도 미미하다. 등지느러미 기점은 아가미뚜껑 뒤끝 위에 있다. 꼬리지느러미는 정형으로 중앙 가장자리는 깊게 패여 있다. 등지느러미 극조부의 기저부 길이는 연조부의 기저부 길이보다 약간 짧으며 기조의 높이는 서로 비슷하다. 등지느러미 연조부의 기점은 뒷지느러미 기점과 같은 위치이다. 뒷지느러미 가장자리는 거의 직선형이다. 뒷지느러미 기저부 뒤끝은 등지느러미 기저부 뒤끝과 같은 위치에 있다. 가슴지느러미는 몸통 아래에 치우쳐 있으며 등지느러미 기점 보다 약간 앞에 자리한다. 가슴지느러미 가장자리는 둥글고 그 뒤끝은 항문(총배설강)에 훨씬 전 위치에 있다. 배지느러미는 가슴지느러미 기점 보다 뒤쪽에 자리하며 뒤끝은 가슴지느러미 뒤끝을 초과하지 않는다. 측선은 5개이다. 제1측선은 등지느러미 기점 앞에서 시작하여 등 바로 아래에서 등선과 평행하여 꼬리지느러미 기부의 위쪽에 이른다. 제2측선은 아가미뚜껑 위에서 시작하여 등쪽으로 잠시 곡선으로 올라가 제1측선과 병행하다가 꼬리지느러미 기부 중앙에 이른다. 제3측선은 몸통의 하부인 가슴지느러미 중앙부에서 시작하여 꼬리지느러미 기부의 하부 쪽에 접근하다가 끝난다. 제4측선은 가슴지느러미 기부 아래에서 시작하여 뒷지느러미 기점을 약간 지나서 끝난다. 제5측선은 배지느러미 기저부의 뒤쪽 끝 복부에서 시작하여 뒷지느러미 기저부를 지나 꼬리지느러미 하부 기점에 이른다. 몸통 위쪽은 진한 회갈색이며, 몸통 중앙은 회황색이고 몸통 아래쪽은 유백색이다. 머리 위쪽은 회갈색이며 아가미 뚜껑과 머리의 배쪽은 유백색이다. 머리에서부터 꼬리자루까지 몸 측면에 모양과 크기가 불규칙한 어두운 수직무늬(가로무늬; 물고기를 세워서 들었을 경우)가 10개 안팎으로 있다. 이 무늬들은 뚜렷한 흑갈색으로 분명하게 나타나 있을 수도 있고 희미한 구름 무늬처럼 보일수도 있다. 등지느러미 전체에 걸쳐 5~6 개의 흑갈색 얼룩 점이 일정한 간격으로 배열되어 있다. 모든 지느러미는 몸 바탕색을 따라 간다. 단기임연수어(Pleurogrammus monopterygius)는 바탕색이 노랑색이며 경계선이 뚜렷한 흑갈색 줄무늬(띠 무늬)가 6개 있어서 임연수어와는 확연히 다르다. 표면층에서부터 수심 240 m 사이 연안에서 서식한다. 젊은 임연수어들은 표면층에서 무리를 지어 유영 생활을 하며 약 1년 성장 후 성어가 되면 바닥에 내려가 저서 생활을 한다. 번식기는 9월에서 이듬해 2월까지이다. 암컷은 수심 20m 이내의 암초에서 자갈 바닥이나 돌 사이에 알 덩어리를 낳으며 수컷은 알이 부화할 때까지 알 둥지를 지킨다. 주요 상업어종이다. 껍질이 두꺼워 구워 먹으면 껍질이 맛있는 것으로 알려져 있으나 그 대신 살은 맛이 없는 것으로 알려져 있다. 한국 근해에서만 잡힌 임연수어(Okhotsk atka mackerel)를 먹던 옛날에는 맛이 좋다고는 할 수 없어도 맛이 없다는 평은 받지 않았었으나 러시아산 냉동 단기임연수어(Atka mackerel)가 다량 수입되어 한국산 임연수어와 혼동되면서 맛없는 생선으로 평가가 내려 않았다. 부레가 있다 없다? ※ [임연수어 이름 유래] ※ [임연수어의 학명과 영명 유래] 임연수어(Pleurogrammus azonus)는 두 해역에서 다 잡히지만 알래스카 쪽보다는 오호츠크해 쪽에서 주로 잡히는 것들이었다. Pleurogrammus 속의 2종 중에서 이름을 먼저 부여 받은 것의 영어 일반명 "애트카 맥커럴(Atka mackerel)이 고착된 다음에 오호츠크가 분포 중심지인 임연수어가 발견되어서 이미 고착된 이름 앞에 오호츠크를 붙여 임연수어의 이름이 “Okhotsk Atka mackerel“가 되었다. 말하자면 오호츠크해와 애트카 해역 양쪽에서 발견되는 임연수어라고 해석해야 할까? 다른 영명으로는 아라베스크 그린링(Arabesque greenling)이 있다 |
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Order Scorpaeniformes Family Hexagrammidae(Greenlings) D/spine 21-22 soft rays 26-27. A/spines 0, soft rays 24-27. P1/23-26. P2/spine1, soft ray 4-5. Lateral line scales/157-179. Branchiostegal(새조골)/6. Gill rakers/5+17-20. Vertebrae/59-62. Lateral lines/5. Distribution; Northwest Pacific/East Sea of the Korean Peninsula(Go-seong, Sok-cho, Yang-yang, Ju-mun-jin, Gang-neung, Yeong-deok, Cheog-jin(N.Korea), and Seong-jin(N.Korea). Geoje Island in the southern sea of the Korean Peninsula, Nam-po city(North Korea) in northern Yellow Sea(includes Bohai Bay and eastern Shandong Peninsula of China). Primorsky Krai, Sea of Okhotsk, Sakhalin Island, Kamchatka Peninsula, and Kuril Islands of Russia. Hokkaido, northeastern Honshu, the coast of Ibaraki Prefecture, and Tsushima in Japan. ※ The Okhotsk atka mackerel(Pleurogrammus azonus) and the Atka mackerel(Pleurogrammus monopterygius) were previously considered the same species, but have since been reclassified as separate species. The Okhotsk atka mackerel is primarily distributed in the northern Sea of Japan, the Sea of Okhotsk, and the Kuril Islands area, while the Atka mackerel is widely distributed primarily in the eastern North Pacific, the Aleutian Islands(including Atoka Island), and the Gulf of Alaska. The dorsal fin margin is straight, and the spinous and soft rays are connected without notches, or if notches are present, they are minimal. The dorsal fin originates above the posterior end of the gill cover. The caudal fin is regular, with a deeply notched medial margin. The base of the dorsal fin spinous rays is slightly shorter than that of the soft rays, and the heights of the two rays are similar. The origin of the soft rays of the dorsal fin is at the same position as that of the anal fin. The anal fin margin is almost straight. The posterior tip of the anal fin base is at the same position as the posterior tip of the dorsal fin base. The pectoral fin is positioned lower side of the body and slightly anterior to the origin of the dorsal fin. The margin of the pectoral fin rounded, and posterior tip located well before the anus(cloaca). The pelvic fin positioned posterior to the origin of the pectoral fin, and its’ posterior tip do not extend beyond the posterior tip of the pectoral fin. Has five lateral lines. The first lateral line begins in front of the dorsal fin base, runs parallel to the dorsal line just below the back, and reaches the top of the caudal fin base. The second lateral line begins above the gill cover and curves briefly dorsally, paralleling the first lateral line and arriving the center of the caudal fin base. The third lateral line begins in the center of the pectoral fin on the lower part of the body, approaches the lower part of the caudal fin base, and ends. The fourth lateral line begins below the base of the pectoral fin and ends slightly past the base of the anal fin. The fifth lateral line begins on the ventral side of the pelvic fin base, passes the base of the anal fin, and reaches the lower base of the caudal fin. The upper body is dark gray-brown, the middle of the body is grayish yellow, and the lower body is milky white. The upper part of the head is gray-brown, and the gill covers and the ventral side of the head are milky white. There are about 10 dark vertical stripes(transverse stripes; when the fish is held upright) of irregular shape and size on body side from the head to the caudal peduncle. These stripes may be distinct and clearly visible in black-brown, or they may look like faint cloud patterns. There are 5 to 6 blackish spots evenly spaced across the dorsal fin. All fins follow the background color of the body. The Atka mackerel(Pleurogrammus monopterygius) has a yellow background and six distinct blackish bands along the body side, making it distinctly different from the Okhotsk atka mackerel. It inhabits coastal waters from the surface to depths of 240 meters. Young Okhotsk atka mackerel swim in schools near the surface, and after about one year of growth, when they become adults, they descend to the bottom and lead a benthic life. The breeding season runs from September to February of the following year. Females lay clutches of eggs among pebbles or rocks on reefs within 20 meters of the surface, and the male guards the nest until the eggs hatch. It is a major commercial fish species. It is known for having thick skin that is delicious when grilled, but conversely, the flesh itself is considered less flavorful. In the past, when only Okhotsk atka mackerel caught in Korean coastal waters were eaten, they weren't necessarily considered delicious, but had moderate reputation. However, as large quantities of frozen short-period Atka mackerel from Russia were imported and confused with the Korean product, the fish came to be regarded as a tasteless one. Does It Have a Swim Bladder or Not? ※ [Origins of scientific and English names] |
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임연수어(영명/오호츠크 애트카 맥커럴). 수족관 사진. Okhotsk atka mackerel(Pleurogrammus azonus). Aquarium photo. Author/OpenCage. (CC BY-NC) |
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살아 있는 상태에서의 임연수어 머리 앞부분 클로즈업(A)과 맛이 좋다고 소문난 피부(껍질)의 클로즈업 사진(B). |
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